Antihaft-Kochgeschirr: Ist es gesund? Wann brauchen sie Ersatz?


Antihaft-Kochgeschirr ist in den letzten Jahren sehr beliebt, da es gesundes, schnelles und einfaches Kochen ermöglicht. Viele vermeiden sie jedoch, da sie Bedenken hinsichtlich ihrer Eignung haben. Die US-amerikanische Umweltschutzbehörde EPA (Environmental Protection Agency) hat kürzlich strengere Beschränkungen für die Verwendung von perfluorierten Kohlenwasserstoffen (PFCs) erlassen, die bei der Herstellung von Antihaft-Utensilien verwendet werden. In

Antihaft-Kochgeschirr ist in den letzten Jahren sehr beliebt, da es gesundes, schnelles und einfaches Kochen ermöglicht.

Viele vermeiden sie jedoch, da sie Bedenken hinsichtlich ihrer Eignung haben.

Die US-amerikanische Umweltschutzbehörde EPA (Environmental Protection Agency) hat kürzlich strengere Beschränkungen für die Verwendung von perfluorierten Kohlenwasserstoffen (PFCs) erlassen, die bei der Herstellung von Antihaft-Utensilien verwendet werden.

In Labortierstudien wurde die Perfluoroctansäure (PFOA) -Komponente mit einer erhöhten Inzidenz von Tumoren in Leber, Pankreas und Hoden sowie einer verringerten Fruchtbarkeit assoziiert.

Diese Chemikalie wird in der Antihaftbeschichtung der Utensilien verwendet. Laut der NRA sind PFCs für die Tiere gefährlich, so dass niemand die schädlichen Auswirkungen auf den Menschen ausschließen kann.

Aber was ist mit Antihaft-Utensilien?

Eine im Inspector of Food Additives and Contaminents veröffentlichte Studie untersuchte 26 Antihaft-Kochgeschirr unter extremen Bedingungen und kam zu dem Schluss, dass keines von ihnen schädliche Chemikalien freisetzte. Die Verwendung der Antihaftbeschichtung wird im Rahmen ihres Herstellungsprozesses als sicher angesehen, indem die Beschichtung bei hohen Temperaturen erhitzt wird, was zur Entfernung schädlicher Chemikalien führt, bevor die Utensilien die Produktionslinie erreichen.

Wenn Sie jedoch sicher sein möchten, dass Ihr Antihaft-Kochgeschirr verwendet wird, kochen Sie bei moderaten oder niedrigen Temperaturen.

Wenn Sie bemerken, dass jemand Kratzer oder Kratzer hat, ist es gut, ihn zu ersetzen, da er seine nichthaftenden und damit gesundheitsschonenden Eigenschaften verliert.